Autentičnost, kvalita a blízkost: Eric a Jo nainstalovali Joeric na adrese 47 rue des Trois Bornes mezi metrem Goncourt, Parmentier a Couronnes.
Kvalita první: Společnost JoEric se od svého otevření zavázala nepoužívat žádný přípravek připravený k použití. Fondy omáčky pocházejí z přímého vaření masa a ryb, zelenina se používá v nejjednodušším výrazu, aby zachovala veškerou chuť, ovoce jsou nabízeny v koláču, saláty nebo kompoty, které dokončily své zrání police umístěné v mírném sklepě.
Krásný příběh. "JoEric" je realizace cesty obou partnerů:
- Eric (Norman), krajinářský architekt je vášnivý k vaření od jeho dětství. Jeho profesionální přestavba byla doprovázena školením v Ferrandi, francouzské škole gastronomie v Paříži. Pravidelně každý den v kuchyni.
- Jo (Korsican!) Začal svou profesionální kariéru ve světě cateringů, aby mohl pokračovat ve světě zábavy. Poskytuje službu v místnosti a připravuje "exotické" menu.
Tyto dvě smíšené cesty dávají "JoEric" místo ve světě pařížských restaurací, mezi rodinným stolem a malým kvalitním domem.
JoEric nabízí autentickou francouzskou kuchyni, vyrobenou z čerstvých produktů, které si Eric pečlivě vybírá na pařížských trzích, od uznávaných dodavatelů nebo přímo od kvalitních řemeslníků.
Closed